ビュッフェ、食べ放題…魅力的な響きですよね。好きなものを好きなだけ楽しめる夢のような空間ですが、時たま残念な光景を目にすることはありませんか？今回は、ナインティナインの岡村隆史さんが人気芸人、出川哲朗さんのバイキングマナーについて苦言を呈したエピソードを深掘りし、ビュッフェの楽しみ方、そして食べ残し問題について考えてみましょう。
岡村隆史、出川哲朗のバイキングマナーに苦言
1月13日放送のABCテレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、岡村隆史さんが出川哲朗さんのバイキングマナーについて言及しました。岡村さん自身は「残したくないから、食べ切ってから次を取りに行く」というポリシーを明かしましたが、出川さんは「とにかく取る。取って置いて食べへん」とのこと。海苔屋の息子で裕福な家庭で育った出川さんは、食卓に常にたくさんの料理が並んでいたため、食べ残しに対する意識が低いのではないかと推測しています。
岡村隆史
なるみさんもこの意見に同調し、バイキングではその人の育ちがよく分かると共感していました。さらに、なるみさんは大量のベーコンを取っていた子供の目撃談を披露し、笑いを誘っていました。
バイキングを楽しむためのマナーと心構え
バイキングは、多種多様な料理を好きなだけ楽しめる魅力的なシステムですが、その一方で食べ残し問題も深刻化しています。楽しく食事をするため、そして食品ロスを減らすためにも、以下のマナーと心構えを意識してみましょう。
適量を取る
まずは少量ずつ取り、自分の食べられる量を把握しましょう。美味しそうな料理がたくさん並んでいても、一度にたくさん取ってしまうと食べきれず、もったいないことになってしまいます。「後でまた来ればいい」という軽い気持ちで山盛りにするのは避けましょう。
食べ残しを減らす工夫
どうしても残してしまいそうな場合は、お店の人に持ち帰り用の容器をもらえないか聞いてみましょう。近年では、食品ロス削減の意識が高まり、持ち帰り可能なお店も増えています。また、同行者とシェアするのも良い方法です。
周囲への配慮
料理を取る際は、列に割り込んだり、大きな声で話したりせず、周りの人に配慮しましょう。また、トングやスプーンなどの共用器具は清潔に使い、他の人が気持ちよく食事できるよう心がけましょう。
食品ロス問題を考える
日本の食品ロスは年間570万トンとも言われており、これは世界全体の食糧援助量の約2倍に相当します。私たち一人ひとりが食品ロス問題について真剣に考え、行動していく必要があります。バイキングは、食品ロスが発生しやすい状況だからこそ、より一層マナーに気を配り、楽しく、そして責任を持って食事を楽しみたいですね。
仲の良い岡村隆史と出川哲朗
食文化研究家 佐藤恵美子のコメント
食文化研究家の佐藤恵美子さんは、「ビュッフェ形式の食事は、個人の食に対する意識が顕著に表れる場」だと指摘します。「適量を美味しくいただくという基本的なマナーを守り、食品ロス削減に貢献できるよう、一人ひとりが意識を高める必要があるでしょう。」
ビュッフェは、美味しい料理をたくさん楽しめる素敵な機会です。マナーを守り、食品ロスを減らす努力をしながら、楽しい時間を過ごしましょう。
