ルイ・ヴィトンのパリ本社PRトップを長年務めた藤原淳氏の著書『パリジェンヌはダイエットがお嫌い』は、従来の「痩せれば解決」という考えを覆し、パリジェンヌが実践する心身バランスを整える「神習慣」を提案。本記事では、食事を通じて自分らしい美しさと自信を育む秘訣に迫ります。
「ながら食べ」が招く「満たされない」食習慣
食事に意識が向かない「ながら食べ」は、早食いを促し、満腹感を得にくくさせます。結果「食べた気がしない」不満が残り、無意識に間食へと走る悪循環を生み出すのです。
食事は「心」を満たす、かけがえのない時間
今すぐ「ながら食べ」をやめましょう。食事は、家族や友人、同僚との関係を深める貴重な時間です。パリでは、多くの家庭が食卓にテレビを置かず、どんなに質素な食事でもゆっくり囲み、会話を楽しみます。彼らは食事を単にお腹だけでなく、「心」を満たす時間だと理解。職場でもパリジェンヌは「ながら食べ」を嫌い、1～2時間かけて昼食を取ることを「無駄」とは考えません。
食事をゆっくりと味わうパリジェンヌの姿
唯一許される「会話」と「食事への意識集中」
「2時間のランチタイムは難しい」との声は当然ですが、そこまで時間をかける必要はありません。まずは以下の「ながら食べ」をやめましょう。テレビやスマホ、仕事・勉強、本・新聞を見ながらの食事です。唯一許されるのは「会話をしながら食べる」こと。大切なのは、食事に意識を集中させること。美味しい食事に感謝し、その時間をゆっくり味わうことが、心豊かな食習慣へ繋がります。
結論
パリジェンヌの食習慣は、単なる栄養摂取を超え、心の満足と人間関係の豊かさをもたらします。食事に真摯に向き合い、感謝し、ゆっくり味わう「マインドフルイーティング」こそが、自分らしい美しさと自信を育む「神習慣」と言えるでしょう。
参考資料
藤原 淳 著『パリジェンヌはダイエットがお嫌い』より抜粋・編集
