冷しゃぶを氷水で洗わないで! 料理研究家リュウジが注意喚起、その理由に驚き! August 30, 2023 リュウジさん流“冷しゃぶの茹で方”とは? 料理研究家のリュウジさんが、YouTubeチャンネルで「究極のおろし冷しゃぶ」のレシピ動画を公開しました。リュウジさんは、冷しゃぶをお湯で茹でて氷水で冷やす作り方に…