G7首脳らが食べたおもてなし料理に反響これは美しい器も品がいいとの声

[ad_1] 外務省のTwitterから 主要7か国首脳会議（G7サミット）が5月19日、広島市で開幕した。外務省のTwitterでは、首脳らが平和記念公園や世界遺産・厳島神社を訪れる様子などを発信しており、広島での様子や雰囲気を確認することができる。 【写真】G7首脳が食べたランチとディナーがこれだ その中でも、特にユーザーらの注目を集めているのが、首脳らに振る舞われている料理の投稿だ。岸田文雄首相による“おもてなし”の一環で、地元の食材などがふんだんに使われているという。いったいどのような料理なのか。どんな食材が使われているのか。サミット初日に振る舞われたメニューを紹介する。 ワーキング・ランチ サミット1日目のワーキング・ランチでは、広島県各地の食材を用いたフランス料理や県産日本酒、国産ワインが提供された。メニューはこちら。 ▽前菜 サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ アスパラガスシャルロットとスモークのクリーム エディブルフラワーの庭園風 ▽魚料理 広島県産メバルとムール貝の瀬戸内アクアパッツァ 小豆島オリーブの香り 軽いスープ仕立て ▽肉料理 赤座海老を巻いた東広島こい地鶏のバロティーヌ もも肉と茸の煮込みのトゥルト 筍のローストと蚕豆添え …