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初競り1番で落とされたマグロ(撮影・鈴木正人)
5日、東京・豊洲の東京中央卸売市場では2024年の初競りが行われ、注目のホンマグロ(クロマグロ)は、仲卸の「やま幸」と「鮨 銀座おのでら」などを運営する会社が共同で落札した。
【写真】東京中央卸売市場で初競りにかけられるマグロ
大間産238キロが1億1424万円で落札された。1キロ単価は48万円。この日取引で最高値の「一番マグロ」となりそうだ。
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Source link: https://news.yahoo.co.jp/articles/865899b02bf6de1a24c294af8dc1acc23941afa1