“イケメンシェフ”としてテレビなどで人気を集めた川越達也さん（５２）が７日までに、料理研究家・リュウジさんのインスタグラムに登場した。
「川越シェフの本気のパスタ、食べたいんで作ってもらっていいすか！」と呼びかける動画で、親指を立てた「いいね」ポーズで笑顔を見せた川越シェフ。「【鶏とゴボウのパスタ】（２人前）鶏ひき肉…２００ｇ （ももでもむねでも可）ゴボウ…５０～１００ｇ １．９ｍｍのパスタ…２人前 玉葱…１／４個（６０～７０ｇ） えのき…１／３袋 ベーコン…２～３枚 唐辛子…適量 にんにく…２片 バター…１０ｇ 粉チーズ…適量 ミニトマト…７個」とレシピを説明し、鮮やかな手つきで調理。加えてうま味調味料も４振り投入し、プロのパスタが完成した。
川越シェフといえば、東京・代官山のレストラン「タツヤ・カワゴエ」のオーナーシェフとしてテレビ出演やレシピ本出版で活躍。甘いマスクの川越スマイルも人気を呼んだ。今年３月７日の誕生日で５２歳に。最近ではテレビで見る機会が減ったが、フォロワーは「か、か、か、川越さん」「川越シェフ懐かしい 性格良さそうだよね」「相変わらずイケメン！！」「久しぶりに見たけど相変わらずお若い」「お元気そうでよかったです」「川越シェフ久しぶりに見たらかっこよくなってる～！！良い年の取り方」「え！？全くかわらん！」「久々に顔みた」と近影に注目していた。
報知新聞社
