101歳という驚異的な年齢で、現役の化粧品販売員として活躍する堀野智子さん。ギネス世界記録にも認定された彼女のバイタリティ溢れる生活の秘訣とは一体何でしょうか？今回は、話題の著書『101歳、現役の化粧品販売員 トモコさんの一生楽しく働く教え』（ダイヤモンド社）から、トモコさんの食生活に注目し、そのシンプルながらも健康的な毎日を紐解いていきます。
規則正しい食生活：101歳現役販売員のルーティン
トモコさんの毎日は、規則正しい食生活から始まります。長年の習慣となっている洗顔、化粧、そして朝食。驚くべきことに、101歳を迎えた今も、このルーティンは変わっていないそうです。
朝8時半・昼12時・夜6時半：決まった時間に食事
トモコさんの食事時間は、朝8時半、昼12時、夜6時半と決まっています。毎日同じ時間に食事をとることで、体内時計が整い、健康維持に繋がると言われています。管理栄養士の山田花子さん（仮名）も、「規則正しい食事は、生活リズムを整え、代謝を促進する効果が期待できます」と語っています。
朝食のイメージ
前日の残り物活用：無駄のない食卓
朝食は、多くの場合、前日の夕食の残り物をいただきます。かつて大家族で暮らしていた名残で、今も多めに料理を作る習慣があるそうです。「食べられることに感謝」という気持ちを持ち、無駄なく食材を消費する姿勢は、私たちも見習いたいものです。
シンプルな和食中心：健康の秘訣
トモコさんの食卓は、シンプルながらも栄養バランスの取れた和食が中心です。白米、味噌汁、そして煮物や魚など、日本の伝統的な食事を大切にしています。
150グラムのごはん：腹八分目の食事量
食事の量も、毎回150グラムと決まっているそうです。腹八分目を心がけることで、消化器官への負担を軽減し、健康維持に役立つと言われています。
味噌汁は欠かせない：日本のソウルフード
毎食欠かさず味噌汁を飲むのも、トモコさんの健康の秘訣の一つ。「味噌汁には、発酵食品である味噌の健康効果に加え、野菜からの栄養素も摂取できる」と、料理研究家の佐藤健太郎さん（仮名）は述べています。トモコさんは、娘さんから送られてくる小松菜や、大根、ネギ、豆腐などを入れた味噌汁を好んで飲んでいるそうです。
たらこや小鰯：手軽で栄養豊富な食材
妹や娘さんから送られてくる、たらこや小鰯も、トモコさんの食卓の常連です。これらは、手軽に調理でき、栄養も豊富なため、忙しい現代人にもおすすめの食材です。
101歳現役販売員の食生活から学ぶこと
101歳という高齢でありながら、現役で活躍するトモコさんの食生活は、私たちに多くの示唆を与えてくれます。規則正しい生活、無駄のない食習慣、そしてバランスの良い和食中心の食事。これらは、健康長寿の秘訣と言えるでしょう。ぜひ、トモコさんの食生活を参考に、自身の食生活を見直してみてはいかがでしょうか。
