高円寺の裏路地に佇む、知る人ぞ知る名店「和田屋」。昭和レトロな雰囲気漂う店内で、絶品料理を堪能する空気階段の鈴木もぐら氏。人気芸人も虜にするその魅力とは？今回は、もぐら氏行きつけの「和田屋」の魅力を、彼のお気に入りメニューと共にご紹介します。
もぐら氏を魅了する「和田屋」の定番メニュー
マグロの刺身：シンプルイズベストな贅沢
もぐら氏が毎回欠かさず注文するという「マグロの刺身」。中トロと赤身が3切れずつ、なんと600円という驚きの価格設定。新鮮なマグロの旨みをシンプルに味わえる、まさに「孤独のグルメ」にぴったりの一品。「魚はやっぱり刺身。贅沢感があるんです」ともぐら氏も絶賛。
マグロの刺身
高円寺の喧騒を忘れ、カウンターで一人静かに刺身を味わう。そんな至福の時間が、日々の疲れを癒してくれるのかもしれません。
なんこつのたたき：タレとネギのハーモニー
300円というリーズナブルな価格ながら、深い味わいが楽しめる「なんこつのたたき」。特製のタレとシャキシャキのネギが、なんこつの食感と絶妙にマッチ。お酒との相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまう一品です。
居酒屋の定番メニューである「なんこつのたたき」ですが、「和田屋」のものは一味違うと評判。その秘密は、丁寧に下処理されたなんこつの柔らかさと、秘伝のタレにあるのかもしれません。有名料理研究家のA氏も、「このタレのレシピはぜひ知りたい！」と唸っていました。
たこ入り卵焼き：とろとろ卵とたこの絶妙な組み合わせ
ふわふわとろとろの卵の中に、プリッとした食感が楽しいタコが入った「たこ入り卵焼き」。絶妙な火加減で焼き上げられた卵焼きは、まさに職人技の結晶。580円でこのクオリティは、高円寺ならではのコストパフォーマンスと言えるでしょう。
家庭でも作れる卵焼きですが、「和田屋」のように完璧な仕上がりを目指すのは至難の業。火加減や卵の混ぜ方など、細かなコツが必要となります。料理初心者の方は、まずは「和田屋」で本場の味を体験してみることをおすすめします。
カウンター席で過ごす、かけがえのない一人時間
もぐら氏にとって「和田屋」は、ただ美味しい料理を食べるだけの場所ではありません。カウンター席で一人静かに過ごす時間は、彼にとってかけがえのないもの。「一人の時は誰にも気兼ねなく、自分の好きなものを食べられるのがいい」と語るもぐら氏。その言葉からは、孤独のグルメならではの深い共感が感じられます。
高円寺「和田屋」：庶民の味方
数々の名店がひしめく高円寺の中でも、「和田屋」は特に庶民的な雰囲気が魅力。「高円寺に高級店がないというのもありますが、やはり自分の口にはこういう庶民的なものが合っている」ともぐら氏は語ります。
リーズナブルな価格設定と、温かいおもてなし。それが、多くの人々を惹きつける「和田屋」の魅力なのかもしれません。
最後に
今回は、空気階段もぐら氏行きつけの高円寺「和田屋」の魅力をご紹介しました。あなたも「和田屋」を訪れて、もぐら氏と同じメニューを味わってみてはいかがでしょうか？きっと、孤独のグルメの醍醐味を味わえるはずです。
