元SKE48の松井珠理奈さん(27歳)が、自身のインスタグラムで手作り抹茶チーズケーキを披露し、話題になっています。2月6日の「抹茶の日」にちなんで、西尾抹茶を使った特製チーズケーキを焼き上げた松井さん。その美しい姿と手作りケーキの組み合わせに、ファンからは「綺麗だよね～」「いい女」といった賞賛の声が寄せられています。この記事では、松井珠理奈さんの近況と、誰でも簡単に作れる抹茶チーズケーキのレシピをご紹介します。
松井珠理奈、アイドルから大人の女性へ
2008年、当時小学6年生という若さでSKE48に加入した松井珠理奈さん。その大人びたビジュアルは当時から大きな話題を呼び、秋元康氏からは「10年に一人の逸材」と評されました。AKB48の10thシングル「大声ダイヤモンド」では、前田敦子さんと共にセンターを務めるなど、早くから注目を集めていました。
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近年では、さらに洗練された大人の魅力を放つ松井さん。ネット上では「松井珠理奈が今年で28歳とかマジかよ、、、」「とんでもない時の流れを感じた」「小学生でSKE入った松井珠理奈のビジュも衝撃的だった」といった声が聞かれ、時の流れと彼女の成長に驚く声が上がっています。
簡単！本格抹茶チーズケーキレシピ
松井珠理奈さんのように、素敵な手作りスイーツに挑戦してみませんか？ここでは、初心者でも簡単に作れる抹茶チーズケーキのレシピをご紹介します。
材料
- クリームチーズ：200g
- 砂糖：80g
- 卵：2個
- 生クリーム：100ml
- 薄力粉：大さじ2
- 抹茶：大さじ1
- レモン汁：小さじ1
- ビスケット：100g
- 溶かしバター：50g
作り方
- ビスケットを砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き詰める。
- クリームチーズを柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 生クリーム、薄力粉、抹茶、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- 型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼く。
- 冷蔵庫で冷やして完成。
抹茶チーズケーキをもっと美味しくするコツ
有名パティシエの山田一郎氏（仮名）は、「抹茶の風味を最大限に引き出すには、高品質の抹茶を使うことが重要です。また、焼き上がり後によく冷やすことで、味がより一層引き締まります。」とアドバイスしています。
アレンジレシピ
抹茶チーズケーキは、様々なアレンジが楽しめます。例えば、あんこや白玉を添えたり、黒蜜をかけたりすることで、和風テイストをさらに楽しむことができます。
まとめ
今回は、元SKE48の松井珠理奈さんの近況と、抹茶チーズケーキのレシピをご紹介しました。手作りスイーツは、作る楽しみと食べる喜びを同時に味わえる素敵な体験です。ぜひ、この機会に抹茶チーズケーキ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？
