人気YouTuberのHIKAKIN（ヒカキン）さんが8月3日、自身が監修するラーメン「みそきん」初のリアル店舗を、東京駅一番街地下1階の「東京ラーメンストリート」にオープンすると発表しました。開店は8月7日（木）午前11時。大ヒットを記録したカップラーメン「みそきん」が、いよいよ本格的な実店舗へと進化を遂げます。HIKAKINさんは自身のYouTubeチャンネルの動画で開店報告と共に、店舗の内装やラーメンへのこだわり、開店に至るまでの詳しい経緯を明かしました。
「みそきん」カップ麺の大成功とその軌跡
「みそきん」は、HIKAKINさんが手掛けるブランド「HIKAKIN PREMIUM」の第一弾商品として、2023年5月に発売されたカップラーメンです。HIKAKINさんが長年抱き続けた「ラーメンを作りたい」という夢が、日清食品の協力のもと、約1年の歳月をかけて実現しました。発売開始後、わずか数日で全国的に売り切れが続出し、想定外の大反響により購入できなかった人々に向けてHIKAKINさんが謝罪する事態にも発展。その後、2024年5月に再販された際も品切れが相次ぐなど、空前のヒットを記録し、2025年8月時点で累計販売数2000万食を突破しています。
HIKAKINが念願のラーメン店「みそきん」を東京ラーメンストリートにオープンすると発表する様子
リアル店舗「みそきん」こだわりの一杯を徹底解説
8月7日にオープンするラーメン店「みそきん」では、カップラーメンの「みそきん」をベースに、本格的な味噌ラーメンとしてさらに発展させた至高の一杯が提供されます。全国屈指の人気ラーメン店が集結する「東京ラーメンストリート」に満を持しての新店舗として登場。このリアル店舗の「みそきん」ラーメンは、豚骨と鶏がらを組み合わせた特製のWスープと、新潟の白味噌をベースにした深みのあるスープが特徴です。さらに、注文ごとに加えられる生姜、ニンニク、すり胡麻、シャキシャキとしたもやし、特製ラー油、そしてスープとよく絡む特注の太ちぢれ麺が、その奥深い味わいを一層引き立てるとのことです。
東京ラーメンストリート内にオープンした「みそきん」実店舗の店頭外観
営業詳細：完全予約制と期間限定について
人気のラーメン店が10店舗ひしめく「東京ラーメンストリート」の一角に位置する「みそきん」。営業時間は午前11時から午後10時30分まで（ラストオーダー午後10時）です。提供メニューは、看板商品である「味玉みそきん」など4種類を予定しており、座席数は26席となります。HIKAKINさんによると、カップラーメン「みそきん」の大反響を踏まえ、店舗は当面の間、完全予約制での営業となる予定です。また、営業期間は2026年2月23日（月）までの期間限定となります。
この度のHIKAKINさん監修のラーメン店「みそきん」のオープンは、累計2000万食を売り上げた人気カップ麺の待望のリアル店舗進出であり、多くのファンやラーメン愛好家からの大きな期待が寄せられています。東京ラーメンストリートという最高の立地で、HIKAKINさんのこだわりが詰まった一杯を体験できる貴重な機会となるでしょう。
参照元
- HIKAKIN公式YouTubeチャンネル 発表動画
