地酒普及へ「乾杯推進条例」　茨城県つくば市、１月１日施行

　茨城県つくば市は、地酒などで乾杯することを促す「乾杯推進条例」を令和２年１月１日に施行する。地元産の日本酒やワインの普及を図り、産業や地域食文化の振興を目指す。

　正式名称は「つくば市地酒等による乾杯の推進に関する条例」。生産・販売事業者に「乾杯を推進するために主体的に取り組む」ことを求め、市が「乾杯の推進に必要な措置を講ずる」と定めた。一方で「個人の嗜好（しこう）および意思を尊重する」とも明記した。

　条例は、市内の２軒の蔵元が平成３０年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞したことや、２９年の「つくばワイン・フルーツ酒特区」認定などを踏まえて議員提案され、２０日の定例会で全会一致で可決、成立した。