牛丼といえば、手軽で美味しい国民食。しかし、近年の物価高騰で、大手牛丼チェーンも値上げラッシュ。ワンコインで食べられる牛丼は、もはや幻になりつつあります。そんな中、みそ汁付きで驚きの390円という価格を守り続けているのが、茗荷谷にある「丼太郎」。今回は、この奇跡の価格を実現している「丼太郎」の魅力に迫ります。
丼太郎の奇跡：390円の秘密
茗荷谷駅から徒歩2分。高級住宅街と学生街が混在するこの場所に、「丼太郎」はひっそりと佇んでいます。 暗い夜道にぼんやりと浮かび上がる、看板の灯りが消えた店構え。まるで隠れ家のような雰囲気です。 実はこの看板、東日本大震災の時に故障して以来、そのままになっているのだとか。
茗荷谷の丼太郎
株式会社丸光社長の佐藤慶一氏によると、前身の「牛丼太郎」で学生時代からアルバイトとして働き、社員を経て、倒産を機に仲間と共に会社を立ち上げ、「丼太郎」として再出発したとのこと。 牛丼一筋30年以上のベテランだからこそ実現できる、価格と味の両立。 「50歳過ぎて転職もできないし、牛丼しかできないから」と笑う佐藤氏ですが、その言葉の裏には、牛丼への深い愛情とプライドが感じられます。
牛丼太郎から丼太郎へ：看板のないお店の歴史
「牛丼太郎」から「丼太郎」への改名は、新会社設立に伴うもの。 同じ屋号を使うのが法的に難しかったため、泣く泣く変更したそう。 看板の「牛」の部分をテープで隠した手作り感あふれる対応も、丼太郎の歴史を物語っています。 かつて都内を中心に十数店舗を展開していた「牛丼太郎」。 しかし、幾多の困難を乗り越え、現在は茗荷谷の一店舗のみ。 それでもなお、変わらぬ味と価格で地元の人々に愛され続けています。
学生街のオアシス：愛され続ける理由
中央大学、跡見女子大学、お茶の水女子大学、拓殖大学など、多くの大学が集まる茗荷谷。 学生街ということもあり、飲食店は激戦区。 その中で、丼太郎は学生たちの強い味方となっています。 ボリューム満点の牛丼と温かい味噌汁がセットで390円という価格は、まさに学生にとってのオアシス。 「お財布に優しいのに美味しい」と評判で、多くの学生に支持されています。 有名人にもファンが多く、お笑いコンビ・タイムマシーン3号もその一人。 まさに、知る人ぞ知る名店と言えるでしょう。
丼太郎の味：シンプルイズベスト
丼太郎の牛丼は、余計なものを一切加えないシンプルな味付け。 牛肉本来の旨味と、玉ねぎの甘みが絶妙に調和しています。 創業当時から変わらない秘伝のタレは、どこか懐かしい味わいを醸し出します。 家庭ではなかなか再現できない、プロの味が390円で楽しめるのは、まさに奇跡。 牛丼好きなら一度は味わってみる価値ありです。
茗荷谷の丼太郎：これからも地域に愛されるお店へ
看板のないお店、丼太郎。 その佇まいは、まるで時代に取り残されたかのよう。 しかし、一歩店内に入れば、温かい牛丼と人情味あふれる接客が待っています。 牛丼一筋の職人たちが作り出す、こだわりの味。 これからも、茗荷谷の街で、学生や地域の人々に愛され続けることでしょう。 皆さんもぜひ、茗荷谷の丼太郎を訪れて、奇跡の390円牛丼を味わってみてください。
