岐阜県多治見市の仕出し店「ユミヤ」で提供された弁当が原因で、28人が食中毒症状を訴える事態が発生しました。ノロウイルスが検出され、保健所は同店を営業停止処分に。食の安全に対する関心が高まる中、改めて食品衛生の重要性が問われています。
仕出し弁当で集団食中毒、28人が症状訴える
2025年5月3日、岐阜県多治見市の仕出し店「ユミヤ」が製造した弁当を食べた28人が、下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えました。年齢は31歳から98歳と幅広く、2人が入院する事態となりましたが、幸いにも全員快方に向かっているとのことです。可児市の住民からの通報を受け、保健所が調査を開始。食中毒の原因究明が進められています。
多治見市の仕出し弁当で食中毒が発生
ノロウイルス検出、保健所が営業停止処分
調査の結果、患者の一部と調理を担当した従業員1人からノロウイルスが検出されました。ノロウイルスは感染力が強く、少量のウイルスでも食中毒を引き起こすことが知られています。保健所は食品衛生法に基づき、5月5日付で「ユミヤ」を営業停止処分としました。 食品安全コンサルタントの佐藤一郎氏（仮名）は、「ノロウイルスによる食中毒は、特に飲食店において徹底した衛生管理が求められる。調理器具の消毒や従業員の衛生教育など、再発防止策を講じることが重要」と指摘しています。
食の安全への意識向上を
今回の集団食中毒は、改めて食の安全に対する意識を高める必要性を示しています。仕出し弁当に限らず、外食や家庭での食事においても、食品の適切な取り扱いと衛生管理が不可欠です。消費者は、食品の鮮度や保存状態に注意を払い、少しでも異変を感じた場合は食べるのを控えることが大切です。 また、飲食店は、従業員への衛生教育を徹底し、調理器具の消毒や食材の管理を適切に行うことで、食中毒の発生を未然に防ぐ努力が求められます。
まとめ：食中毒予防の徹底を
多治見市の仕出し弁当による集団食中毒は、ノロウイルス contamination によるもので、28人が症状を訴え、2人が入院する事態となりました。保健所は営業停止処分を下し、原因究明と再発防止策の徹底が求められています。この事件を教訓に、消費者も飲食店も、食中毒予防への意識を高め、安全な食生活を送るための努力を継続していく必要があります。
