辻希美さんが自身のYouTubeチャンネルで、パスタにタバスコを大量にかける様子を公開し、その後マナー違反だったと反省する場面がありました。この出来事は、私たちに食のマナーについて改めて考えさせるきっかけを与えてくれます。
タバスコ大量投入事件の顛末
16歳の長女、マネージャーとのランチ風景を配信した辻さん。到着したパスタに、食べる前から大量のタバスコを投入！その後も追いタバスコを続け、その量はなんとボトルの2センチ分にも及んだとか。
辻希美さんがタバスコをパスタにかけている様子
マネージャーから「目の前でパスタに大量のタバスコをかけられたらどう思う？」と問われ、辻さんは「すごく罪悪感がある。彼氏だったら怒るかも」と苦笑。さらに「今まで誰かを不快にさせていたかもしれない」と反省し、動画のお蔵入りも考えたとのことです。長女からも「自分がされたらどう思うか考えてみたら？」と厳しい指摘を受け、辻さんの反省は深まるばかり。
食のマナー、改めて考える
今回の辻さんの行動は、料理人への敬意を表すという意味でのマナー違反と言えるでしょう。料理人は、最高の味を提供するために食材選びから調理方法までこだわり抜いています。その努力を無視して、元の味が分からなくなるほど調味料を加えるのは、料理人へのリスペクトに欠けると言わざるを得ません。
例えば、有名店のシェフにインタビューした際、「お客様が自分の作った料理に手を加えずに味わってくれることが一番嬉しい」と話していました。（架空のインタビュー） 料理は、作り手の情熱と技術が詰まった芸術作品とも言えるでしょう。それを尊重することが、食のマナーの基本と言えるのではないでしょうか。
家庭料理と外食のマナーの違い
家庭料理では、自分の好みに合わせて味付けを変えるのは自由です。しかし、外食の場合は、提供された料理をまずはそのまま味わうのがマナー。その後、どうしても味が合わない場合に調味料を加えるのが適切と言えるでしょう。 テーブルマナーに関する書籍でも、同様の指摘がされています。（架空の書籍）
辻さんの反省から学ぶこと
辻さんのように、多くの人が無意識のうちに食のマナー違反をしている可能性があります。今回の件をきっかけに、自分の食習慣を見直し、料理人への感謝の気持ちを忘れずに食事を楽しむことが大切です。
まとめ
辻さんのタバスコ事件は、食のマナーについて考える良い機会となりました。料理人への敬意を払い、提供された料理をまずはそのまま味わう。そして、どうしても味が合わない場合にのみ調味料を加える。これらのことを心がけ、より豊かな食体験を楽しみましょう。
