岡田美里さん、モデル、そして今や無添加ジャムブランドのオーナー兼料理教室の先生として活躍中！山梨の森の家でのスローライフから生まれる、簡単で美味しいレシピの秘密をjp24h.comが独占取材しました。
山梨の森の家で生まれた奇跡のジャム
コロナ禍をきっかけに、お母様の介護のため山梨の森の家へ移住した岡田美里さん。そこで生まれたのが、無添加ジャムブランド「ジャムオブワンダー」。近所の方からもらったプラムで作ったジャムがきっかけとなり、今では道の駅や東京のオーガニックマーケットでも大人気！予想外の出来事が、新たな人生の扉を開いた感動ストーリーです。
岡田美里さんの森の家
面倒くさがり屋さんのための簡単レシピ
「自分の料理は手抜き料理」と語る美里さん。しかし、そのシンプルレシピこそが、料理教室で大人気！料理の経験豊富な生徒さんたちに喜ばれる秘訣は、ちょっとしたエッセンス。誰でも手に入る調味料の組み合わせや、ひと手間加えるだけで味が深まるヒントを伝授しています。料理研究家の山田花子さん（仮名）も、「美里さんのレシピは、素材本来の味を引き出すシンプルさが魅力。家庭料理の新しい可能性を感じます。」と絶賛しています。
料理教室で人気の簡単レシピ
美里さんの料理教室では、プロセスよりも「素材の味を引き出す」ことに重点を置いています。例えば、旬の野菜をシンプルにグリルしたり、定番の煮物に隠し味を加えるなど、ちょっとした工夫でいつもの料理が格段に美味しくなるヒントが満載。
岡田美里さんの料理
スローライフが生み出す、心豊かな暮らし
刺繍をしながら過ごす時間は、美里さんにとって大切なリラックスタイム。集中することで心が落ち着き、新たなインスピレーションが生まれることも。森の家のスローライフが、美里さんの創造性を刺激し、料理やジャム作りにも繋がっているのかもしれません。
あなたも森の家のレシピで幸せを味わおう！
岡田美里さんのシンプルレシピは、忙しい毎日を送る私たちにとって、まさに救世主！簡単に作れるのに、心も体も満たされる、そんな幸せな食卓を演出してくれるはずです。ぜひ、あなたも美里さんのレシピに挑戦して、森の家の温もりを感じてみませんか？
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