美味しい料理を堪能している最中、店員さんがお皿を下げようとしてきた経験はありませんか？特にまだ食べている途中なのに、下げられそうになると少し戸惑ってしまいますよね。今回は、そんな状況でスマートに対応できる「大人の言い回し」について、クイズ形式でご紹介いたします。状況に合わせて適切な言葉を選ぶことで、より心地よく食事を楽しめるだけでなく、店員さんとのコミュニケーションも円滑になります。さあ、あなたならどんな言葉を使いこなせるでしょうか？
クイズ：まだ食べているお皿、スマートに守るには？
仕事帰りに立ち寄ったお気に入りの洋食屋さん。店内は空いていて、あなた以外のお客さんはいません。ゆっくりとハンバーグを味わっていると、まだ少し残っているお皿を新米らしき店員さんが「お下げしていいですか？」と持っていこうとしました。心の中では「まだ食べてる途中なのに…」と思いつつも、失礼のないように上手に伝えたい。さて、あなたならどんな言葉をかけますか？
A.「よく見てよ。これが下げていいお皿に見える？」
B.「ごめんなさい。もう少し置いといてください」
C.「せっかくのおいしい料理だから、最後まで食べさせてよ」
それぞれの選択肢をプロの視点で解説！
どの選択肢にもそれぞれのメリット・デメリットがあります。飲食店コンサルタントの山田花子さんは、それぞれの選択肢について次のように分析しています。「Aのような言い方は、相手を責めるような印象を与えてしまうため、避けた方が良いでしょう。Cは少し甘えた印象を与え、状況によっては適切でない場合も。Bのように丁寧に伝えることで、相手も気持ちよく対応してくれるはずです。」
alt ハンバーグが乗ったお皿
正解と解説：ベストな対応は？
正解はB。「ごめんなさい。もう少し置いといてください」です。
空いている店内では、新米店員さんは「何かしなければ」という焦りから、早めにお皿を下げようとしてしまったのかもしれません。そんな状況だからこそ、相手の立場を理解し、大らかに対応することが大切です。
Aのようにきつく言うと、店員さんを萎縮させてしまう可能性があります。Cも悪くはありませんが、Bに比べると少し直接的な印象です。Bのように丁寧に伝えることで、店員さんも「早まってしまった」と反省し、次回から気を付けてくれるでしょう。 飲食店経営コンサルタントの佐藤一郎氏は、「お客様と店員さん、双方にとって気持ちの良いコミュニケーションは、お店の雰囲気作りにも大きく貢献します。ちょっとした言葉遣いを意識するだけで、より良い関係を築くことができるのです」と述べています。
まとめ：言葉遣いで心地よい空間を
今回のクイズを通して、言葉遣いの大切さを感じていただけたでしょうか？ほんの少しの言い回しを変えるだけで、相手への印象は大きく変わります。レストランに限らず、様々な場面で適切な言葉を選ぶことで、よりスムーズなコミュニケーションを図ることができます。ぜひ、今日から「大人の言い回し」を意識してみてくださいね。そして、素敵なレストラン体験をさらに豊かなものにしていきましょう。
