結婚生活のほっこりエピソードが満載！お笑いコンビ「バナナマン」の日村勇紀さんが、テレビ番組で奥様であるフリーアナウンサー神田愛花さんのユニークな手料理事情を明かし、話題になっています。今回は、日村さんの語る微笑ましい食卓風景を深掘りしつつ、肉じゃがレシピや電気圧力鍋の魅力についてもご紹介いたします。
愛妻弁当ならぬ、愛妻肉じゃが！？日村家の食卓事情
BS朝日の番組「バナナマン日村が歩く！ウォーキングのひむ太郎」に出演した日村さん。商店街を散策中、美味しそうな総菜を目にして、奥様・神田愛花さんの手料理話へと展開しました。
神田さんは最近、話題の電気圧力鍋を購入したそう。しかし、その電気圧力鍋で作られる料理は、なんと「肉じゃが」ばかり！日村さんは「肉じゃがマシンと化している」「毎晩肉じゃががある」と笑いながら明かしました。
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さらに、神田さんの得意料理はお雑煮、肉じゃが、豚汁の3つ。ある日の夕食は「お雑煮と豚汁」という汁物づくしだったそうで、日村さんは「汁物2個出すなんてあり得ます？」と驚きつつも、楽しそうに語っていました。神田さん曰く「お雑煮はメイン」とのことですが、日村さんは「全然ピンと来ない」と困惑気味。夫婦ならではの微笑ましいやりとりに、視聴者もほっこりしたことでしょう。
電気圧力鍋で簡単！絶品肉じゃがレシピ
神田さんのように、電気圧力鍋を活用すれば、肉じゃが作りも驚くほど簡単に！ここでは、基本の肉じゃがレシピをご紹介します。
材料
- 牛肉：300g
- じゃがいも：4個
- にんじん：1本
- 玉ねぎ：1個
- 糸こんにゃく：1袋
- だし汁：400ml
- 醤油：大さじ3
- みりん：大さじ3
- 砂糖：大さじ2
- 酒：大さじ2
作り方
- 牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは下茹でしておく。
- 電気圧力鍋に全ての材料を入れ、加圧時間を設定する。（機種によって異なりますが、約10分程度）
- 加圧が終わったら、蓋を開けて煮汁を煮詰め、味を調える。
肉じゃがだけじゃない！電気圧力鍋の可能性
神田さんは肉じゃがばかり作っているようですが、電気圧力鍋は様々な料理に活用できます。カレーやシチュー、角煮、スープなど、時短で本格的な料理が作れる優れもの。料理研究家の山田花子さん（仮名）も「電気圧力鍋は忙しい主婦の味方。時短だけでなく、食材の旨味を閉じ込めてくれるので、より美味しく仕上がります」と絶賛しています。
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まとめ：日村家流、愛情たっぷり肉じゃがライフ
日村さんのエピソードから、神田さんの愛情と、ちょっぴりユニークな一面が垣間見えました。毎日肉じゃがでも、きっと愛情がたっぷり詰まっているから美味しいはず。皆さんも電気圧力鍋を活用して、家族に喜ばれる美味しい料理を作ってみてはいかがでしょうか？
