名古屋といえば、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先など、美味しいものが盛りだくさんのグルメ都市として知られていますよね。
しかし！「名古屋のチャーハンはレベルが高い！」と、ひそかに話題になっていることをご存知ですか？
今回は、CBCテレビ「チャント！」が名古屋市民100人に調査した「絶品！チャーハン総選挙」の結果をもとに、ランキング形式でTOP5のお店をご紹介します！
第5位：中華料理 末廣の「チャーシューチャーハン」
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栄駅から徒歩5分の場所にある「中華料理 末廣」は、創業60年を超える老舗中華料理店。
昔ながらの懐かしい味わいが魅力で、地元の人々に長く愛され続けています。
数あるメニューの中でも人気ナンバーワンは、お店自慢の「チャーシューチャーハン」。
味の決め手は、秘伝のタレでじっくりと煮込んだ、とろけるようなチャーシュー！
一口食べると、香ばしい醤油の風味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性も抜群です。
「シンプルイズベスト」を体現したような、何度でも食べたくなる王道のチャーハンです。
第4位：相羽の「あんかけチャーハン」＆ ピカイチの「玉子炒飯」＆「にんにく炒飯」
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第4位は、同率で2店舗がランクイン！
一軒目は、”町中華の激戦区”中川区で約40年愛され続けている人気店「相羽」。
看板メニューの「あんかけチャーハン」は、真っ白な餡が特徴です。
豚骨、鶏ガラ、野菜、昆布などで煮込んだスープをベースに、片栗粉と卵白で仕上げた、相羽オリジナルの餡は、あっさりしながらも、まろやかで優しい味わいです。
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同じく第4位は、千種区にあるドラゴンズファンの聖地としても有名な町中華「ピカイチ」。
「イカのくちと野菜の炒め」や「ごぼうと細切り肉の炒め」など、オリジナルメニューにもファンが多い名店からは、2種類の炒飯がランクインしました。
ふわふわの玉子がのった「玉子炒飯」は、シンプルな味わいで、多くのお客さんが頼む人気メニュー。
一方、「にんにく炒飯」は、パンチの効いた一品です。そのまま食べても十分美味しいですが、にんにくフレークを追加して「にんにくふりかけ炒飯」として楽しむお客さんも多いそう。
第3位：夜来香の「チャーハン」
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第3位は、名古屋の中心地・中区栄にお店を構える「夜来香」の「チャーハン」。
2025年に創業70年を迎える人気店で、名古屋で初めて焼き餃子を始めたとされています。
看板メニューはもちろん「焼き餃子」ですが、負けず劣らず人気なのがチャーハンです！
特徴は、パラパラしつつも存在する独特の”しっとり感”。
昔懐かしい味わいと、しっとり優しい食感に、トリコになってしまうお客さんが続出しています。
夜来香の店長によると、「赤ハムや炒め玉ねぎを使用することで、コクがあり、昔ながら感が出る。一言最初に『うまっ！』っていう（声を）お客さんからよく聞きます」とのこと。
第2位：うま屋ラーメンの「名物チャーハン」
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第2位は、「うま屋ラーメン」の「名物チャーハン」。
愛知県春日井市に本店を構え、東海3県と滋賀県に店舗を構えるローカルチェーンで、名古屋市内だけでも8店舗を展開しています。
ラーメン店ですが、お客さんは必ずと言っていいほど、麺類と共にチャーハンを注文します！
人気の秘密その1は、”具だくさんゆえの満足感”。
チャーハンに使われる具材は、卵の他、国産の豚バラ肉を使用した自家製チャーシュー、毎朝京都から直送されるたっぷりの九条ネギと、まさに具だくさん！
この具だくさんなチャーハンだからこそ、満足感のある一品に仕上がるのだとか。
さらに、無料トッピングで”追いネギ”をすると、さらにシャキシャキ感アップ！
人気の秘密その2は、”食べ応えのある味付け”。
お客さんをトリコにする味付けのカギを握るのは、チャーシューを漬け込んで作った”秘伝の特製しょうゆダレ”。
この醤油ダレによって、コクがあり、食べ応えのある味付けに仕上がっています。
第1位：味仙 JR名古屋駅店の「ニンニクチャーハン」
名古屋駅構内にある「味仙 JR名古屋駅店」は、言わずと知れた台湾ラーメンの元祖としても有名な人気店。
「味仙」といえば、台湾ラーメンを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は「ニンニクチャーハン」も絶品なんです！
「ニンニクチャーハン」は、台湾ミンチとニラがたっぷり入った、パンチのある味わいが特徴。
「台湾ラーメン」にも使われている、秘伝の”ニンニク辛子”を加えることで、さらに刺激的な味わいに変化します。
「ニンニクチャーハン」は、多くの芸能人も訪れるほど、中毒性のある一品。
「一度食べたら忘れられない！」と、リピーターになる人が続出しています。
今回は、名古屋市民100人に聞いた「絶品チャーハン総選挙」の結果をご紹介しました。
ランキング上位のお店は、個性豊かなチャーハンを提供しており、どのお店も魅力的でしたね！
ぜひ、今回のランキングを参考に、あなた好みの絶品チャーハンを探してみてくださいね。
