年末年始は楽しい飲み会のシーズンですが、体重増加も気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の視点から、飲み会で太らないための賢い食べ方・飲み方をご紹介します。美味しい料理とお酒を楽しみながら、健康も維持できる秘訣を伝授します！
飲み会前の準備で成功のカギを握る！
「飲み会だからお昼は抜こう」と考えていませんか？実はそれこそが落とし穴！空腹状態で飲み会に参加すると、食欲のコントロールが難しくなり、揚げ物や味の濃い料理に手が伸びがち。結果的に血糖値が急上昇し、脂肪として蓄積されてしまいます。
飲み会前は、軽食で胃を満たしておくことが大切です。おすすめは、チーズ、ゆで卵、サラダチキンなどのタンパク質、野菜ジュースやトマトジュースで食物繊維とビタミン・ミネラルを補給すること。腹持ちも良く、栄養バランスも整います。
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お酒の種類と量にも気を配ろう
お酒の種類によって糖質量が違うことをご存知ですか？ビールや日本酒、ワインなどの醸造酒は、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒に比べて糖質が多く含まれています。
とはいえ、蒸留酒でも飲みすぎればカロリーオーバーに。最初の1～2杯は好きなお酒を楽しみ、3杯目以降は蒸留酒に切り替えるなど、自分なりのルールを決めておくのも良いでしょう。お酒はゆっくりと味わって楽しむことが大切です。
賢く食べる順番で太りにくく！
飲み会で最初に食べるべきは、野菜料理。食物繊維を先に摂取することで、血糖値の急上昇を抑えることができます。次に、魚や肉のタンパク質、最後に炭水化物という順番を意識しましょう。
例えば、サラダからスタートし、焼き鳥や刺身を楽しみ、〆に少量のご飯や麺類を楽しむのがおすすめです。満腹感も得やすく、食べすぎを防ぐことができます。
専門家の声：管理栄養士 山田花子さんのアドバイス
「飲み会で太らないためには、事前の準備と食べる順番が重要です。また、お酒を飲むときは、チェイサーとして水を一緒に飲むことで、脱水症状や二日酔いを予防できます。楽しく飲んで食べて、健康も維持しましょう！」
まとめ：飲み会を賢く楽しんで、年末年始も健康に！
飲み会で太らないためには、空腹状態を避け、食べる順番を意識し、お酒の量にも気を配ることが大切です。これらのポイントを押さえて、楽しい飲み会を健康的に過ごしましょう！ぜひ、この記事を参考に、年末年始の飲み会シーズンを満喫してくださいね。
