お正月はもちろん、普段のおやつにも人気の餅。皆さんはどんな食べ方が好きですか？醤油につけて海苔で巻く磯辺巻き、きな粉餅、あんこ餅…定番の美味しさは外せませんよね。そんな中、お笑いコンビ「サンドウィッチマン」の伊達みきおさんが、とっておきの餅レシピをラジオ番組で披露し、話題になっています。なんと、餅とチーズを組み合わせるという驚きのアレンジ！今回は、その意外な美味しさと、伊達さんおすすめの食べ方を詳しくご紹介します。
チーズ×餅！？サンドウィッチマン伊達が推す餅の食べ方とは
ニッポン放送「サンドウィッチマン ザ・ラジオショー サタデー」に出演した伊達みきおさん。相方の富澤たけしさんから好きな餅の食べ方を聞かれ、「磯辺巻き」と答えた後、さらに「スライスチーズを挟むとおいしいですよ」と、意外なアレンジレシピを明かしました。
サンドウィッチマン伊達みきお
富澤さんは「う～ん…」と微妙な反応でしたが、伊達さんは「いやいや、これ本当だから！これめちゃくちゃうまいから！まじでやってほしい」と熱弁。「餅を焼いて、薄くしょうゆをつけて。スライスチーズを海苔に巻いて食べる。これが1番うまい。止まらない。お餅ってこれが1番おいしいかも」と、その美味しさに自信たっぷりな様子でした。
餅×チーズの黄金比！伊達流アレンジレシピを徹底解説
伊達さんおすすめの餅×チーズレシピ、一体どんな風に作るのでしょうか？想像するだけで、とろ～りチーズと香ばしい焼き餅の組み合わせがたまらなく美味しそうですね！
材料
- 餅：お好みの量
- スライスチーズ：餅の枚数に合わせて
- 海苔：焼き海苔推奨
- 醤油：少々
作り方
- 餅を焼く：オーブントースターやフライパンで、餅をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 醤油をつける：焼きあがった餅に、薄く醤油を塗ります。醤油の香ばしさはチーズとの相性も抜群です。
- チーズと海苔で巻く：海苔の上にスライスチーズを乗せ、醤油を塗った餅を乗せて巻いたら完成です！
食感と風味のハーモニー！餅×チーズの魅力
もちもちの食感と香ばしい風味の餅、そしてとろけるチーズのまろやかさ。一見ミスマッチに思えるこの組み合わせが、実は絶妙なハーモニーを生み出します。チーズの塩気とコクが、醤油と海苔の風味と合わさり、餅の美味しさをさらに引き立てます。
餅チーズレシピ
和食の定番である餅が、チーズという洋風の食材と融合することで、新感覚の味わいが楽しめます。お餅アレンジのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか？
餅×チーズアレンジで広がる可能性！
伊達さんおすすめの食べ方を参考に、さらにアレンジを加えてみるのもおすすめです。例えば、チーズの種類を変えてみたり、海苔の代わりにレタスで巻いてみたり、七味唐辛子やわさびなどの薬味を加えてみたり…自分好みの味を見つけるのも楽しいですね。
フードコーディネーターの佐藤恵美さんも、「餅とチーズの組み合わせは、意外ながらも相性が良い。チーズの種類によって風味も変化するので、色々なチーズで試してみるのがおすすめ。特にモッツァレラチーズは、餅との相性が抜群」とコメントしています。
まとめ：定番の餅に飽きたら試してみて！
今回は、サンドウィッチマン伊達みきおさんおすすめの、餅×チーズの絶品レシピをご紹介しました。定番の餅の食べ方に飽きてしまった方、新しい味に挑戦したい方は、ぜひ一度試してみてください！意外な組み合わせが、新しい餅の世界を広げてくれるかもしれません。
