筧美和子さんといえば、その美貌と飾らないキャラクターで多くの人を魅了する女優さん。しかし、そんな彼女の意外な一面が明らかになりました。なんと、実家は3代続く老舗の天ぷら屋さんだというのです！今回は、その家庭環境やエピソードを深掘りしつつ、天ぷらの魅力についても改めて考えてみましょう。
筧美和子さん、天ぷら屋の娘だった！
テレビ東京の番組「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」に出演した筧美和子さんは、実家が天ぷら屋さんであることを告白。東京出身の彼女のご実家は、なんと3代目という老舗。場所は明かされていないものの、「もうバレバレ」と語るあたり、地元では有名なお店のようです。
筧美和子
この告白に、MCのTOKIO松岡昌宏さんは「筧さんと付き合った人は超幸せだね」と羨望のコメント。確かに、いつでも揚げたての天ぷらが食べられるなんて夢のようですよね。一方で、博多華丸・大吉の博多大吉さんは「気まずいですって。親父に揚げてもらう天ぷら食べながら飲むのは気まずいですって」とツッコミを入れ、笑いを誘っていました。
老舗天ぷら屋で育ったからこそ分かる、天ぷらの魅力
3代続く老舗の天ぷら屋で育った筧美和子さん。きっと幼い頃から、最高の天ぷらを味わってきたことでしょう。衣はサクサク、中はふっくら。素材の旨味が凝縮された、まさに至高の逸品。そんな天ぷらを日常的に食べてきた彼女だからこそ分かる、天ぷらの真の魅力とは何でしょうか？
例えば、四季折々の旬な食材を味わえること。春は山菜、夏はキス、秋はきのこ、冬は牡蠣など、その季節ならではの美味しさを天ぷらを通して堪能できます。また、揚げる油の種類や温度、衣の配合など、職人の技が光る繊細な料理でもあるのです。
家庭で楽しむ天ぷらのコツ
家庭でも美味しい天ぷらを作りたい！そう思っている方も多いのではないでしょうか？そこで、有名料理研究家のA先生に家庭で天ぷらを作るコツを伺ってみました。「重要なのは油の温度管理です。食材によって適温は異なりますので、しっかりと温度計を使うようにしましょう。また、衣は薄力粉と冷水を使うのが基本。卵を入れるとコクが出ますが、サクサク感を出すためには卵は入れない方が良いでしょう。」とのこと。
天ぷら
さらに、天つゆや塩、大根おろしなど、様々な調味料で楽しむのも天ぷらの醍醐味。自分好みの食べ方を見つけるのも楽しいですね。
筧美和子さん、今後の活躍にも期待！
実家が老舗の天ぷら屋さんという意外な一面を持つ筧美和子さん。その飾らない人柄と相まって、ますます魅力的に感じられます。女優としてだけでなく、様々な分野での活躍が期待されます。
最後に、この記事を読んで天ぷらが食べたくなった方は、ぜひ近くの天ぷら屋さんを訪ねてみてください。もしかしたら、筧美和子さんのご実家のような素敵なお店に出会えるかもしれません。
