ロボットベンチャーのＱＢＩＴ（キュービット）ロボティクス（東京都千代田区）と外食大手の養老乃瀧（同豊島区）は、２３日から３月１９日まで、都内で居酒屋でのロボット活用の可能性を探る実証実験を行う。ロボットが注文を受け、飲み物を作るので、ホールスタッフの労力の削減も図れるという。
ＪＲ池袋駅南口近くにある居酒屋「一軒め酒場」の店内に、ロボットがカウンターで働く「ゼロ軒めロボ酒場」がオープン。カメラと人工知能（ＡＩ）を駆使して、ロボットは来店客の性別や年齢、表情などを識別。客に話しかけてくる。接客中の来店客が笑顔を見せたり、売り上げがあったときには評価ポイントとして記憶、学習する。これにより、ロボット自らが接客スキルを上達させる。
営業時間は午前８時（２３日のみ午後５時）から深夜０時（ラストオーダーは午後１１時半）。生ビールやレモンサワーなど６種類の飲み物を１杯５００円で提供する。
