新型コロナウイルスの感染拡大への不安が広がる中、ＳＮＳ（会員制交流サイト）で誤った予防対策やデマが拡散されています。正しい情報を見極めて、冷静に対応したいものです。
ところで、皆さんは珍味というと何を思い浮かべますか？ 最近、仕事で熊鍋、コイの刺し身、カンガルーのお肉といった珍味を食べる機会がありました。いくらか戸惑いもありましたが、口にするとそのおいしさに感動し、新たな味や食感に出会うことが、珍味の魅力なのだと気づかされました。
振り返ると、幼少期は好き嫌いが多く、よく両親を困らせていました。不思議なことに、年齢を重ねるにつれて、そうした食べ物も美味だと感じられます。今では食の好みがさらに広がり、そのありがたさを実感しています。もっとも最近は、食べ過ぎてしまうことが多いのですが…。
感染拡大の中でこそできること。それは今一度、栄養バランスの良い食事を心掛け、ウイルスに負けない免疫力を付けることではないか－。そんなことを思っています。
