丸紅が欧州でのサーモン陸上養殖に参入、デンマーク社を子会社化

　丸紅は１６日、サーモンの陸上養殖事業に参入すると発表した。デンマークの同事業会社の株式６６・７％を日本水産の欧州子会社と共同で取得した。

　今回、子会社化したデンマークのダニッシュ・サーモン（ＤＳ）は、全工程を陸上で淡水タンク・海水タンクと分けて、稚魚から出荷サイズである５キロ程度まで育てる閉鎖循環式システムでの養殖事業を手掛ける。年間１千トンの生産実績をもち、同方式の養殖事業者としては世界的にトップクラスとなっている。

　丸紅はＤＳの株式の過半数を保有する。出資額は非公表だが、数十億円とされる。今後、欧州での事業強化に加え、陸上サーモン養殖事業の世界展開を進めていく方針だ。

　水産物需要は、新興国での食生活の質向上や、先進国におけるヘルシー志向で拡大を続けている。その一方で、サーモンは海面養殖に適した沿岸地域が限定されていることから、陸上養殖は、有望視されている。

　丸紅は、世界の水産物需要に応えることに加え、環境に配慮した水産物を安定供給で、社会課題の解決につなげる。