「ペッパーランチ」事業売却へ　「いきなりステーキ」を立て直し

　外食チェーン大手のペッパーフードサービスが、主力の「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めたことが１８日、分かった。もう一方の主力事業の「いきなり！ステーキ」が新型コロナウイルスの感染拡大で売り上げが一段と低迷し、売却により得た資金で立て直しを目指す。関係者によると、食肉卸大手のエスフーズやコメ卸最大手の神明ホールディングス（神戸市）による連合などが買収に名乗りを上げるとみられる。

　いきなりステーキは平成２５年の開店以降、肉の量り売りなどが人気を呼んだ。３０年には年間約２００店を出店し、急激に店舗を増やした。