日本の食卓の主役、お米の価格高騰が止まりません。農林水産省の発表によると、2025年4月24日から30日までのスーパーにおけるコメ（5キログラム）の平均価格は4,206円。なんと13週連続の値上がりで、前週より10円高となりました。前年同期と比較すると2倍以上という驚きの高値水準が続いています。
政府備蓄米の放出も効果見えず？
家計への負担が深刻化する中、政府は備蓄米の放出を進めています。徐々に店頭にも並び始めているようですが、残念ながら価格への影響はまだ限定的のようです。一体なぜ、米価はこれほどまでに高騰しているのでしょうか？そして、この高値はいつまで続くのでしょうか？
背景にある要因とは？
米価高騰の背景には、複数の要因が複雑に絡み合っています。まず、世界的な穀物価格の高騰が挙げられます。ロシアのウクライナ侵攻や異常気象の影響で、小麦やトウモロコシなどの価格が上昇。代替需要としてコメの需要も高まり、価格を押し上げています。
スーパーに並ぶお米
国内要因としては、昨年夏の記録的な猛暑によるコメの減産が大きな打撃となっています。品質も低下し、一等米の比率が減少。価格上昇に拍車をかけています。さらに、肥料や燃料費の高騰も生産コストを押し上げ、米価上昇につながっています。
専門家の見解
食糧経済研究所の山田一郎氏（仮名）は、「今回の米価高騰は、一時的なものではなく、構造的な問題を抱えている」と指摘します。「世界的な食糧需給の逼迫に加え、国内の農業の高齢化や後継者不足も深刻化している。生産基盤の強化が急務だ」と警鐘を鳴らしています。
今後の見通しと家計への影響
農林水産省は約1000店舗のスーパーの購入データを元に、米の平均販売価格を発表しています。データ集計開始の2022年3月以降、2025年4月3～9日には初めて4000円台に突入。上昇に歯止めがかからない状況です。
先月、政府は備蓄米の入札（2回、計21万トン）を実施しましたが、効果が見られない場合は更なる放出も検討しています。
今後の米価の動向は、世界情勢や国内の生産状況、そして政府の政策によって大きく左右されるでしょう。家計への影響も懸念されるところです。
節約術で乗り切ろう！
米価高騰の中、家計を守るためには工夫が必要です。例えば、麦ごはんやパスタなど、他の主食との組み合わせを検討してみましょう。また、業務用スーパーやネット通販などを活用して、少しでも安くお米を購入するのも有効な手段です。
米は日本の食文化に欠かせない大切な食材です。価格高騰は辛いですが、工夫を凝らしながら、この難局を乗り越えていきましょう。
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