ラーメン二郎というラーメン店は、熱狂的なファンを持ち、他の店とは違う「鬼のオキテ」が存在しています。
ラーメン二郎の独自ルール「鬼のオキテ」
京都市左京区にある人気店「ラーメン二郎京都店」での一件が話題になりました。目撃者によると、いつも通り店員が「ニンニク入れますか？」と聞くと、客は「普通で」と答えました。一見普通のやりとりに見えますが、店員はキレ気味に「コンビニで『袋いりますか？』と聞かれて『普通で』って返すの？」と発言し、炎上したのです。しかし、店側がX（旧Twitter）で「えー、全然キレてないけどなw説明しただけで」と投稿したことで、状況が明確になりました。
ラーメン二郎ではトッピングのタイミングや、「ナシ」と呼ぶと「マシ」と勘違いしやすいため、「ナシ」と言ってはいけないなど、独自のルールがあります。
ほかのラーメン店でも、同様に鬼のオキテが存在しています。例えば「必ずスープから食べる」「お残ししたら罰金」「ラーメンを食べる前に高菜を食べてはダメ」といったものです。
ラーメンライターの井手隊長は、ラーメン二郎京都店について「店主さんが威圧的な感じにしないで、少し柔らかく接してほしい」とコメントしています。彼は初めてラーメン二郎を体験した時、「ニンニク入れますか？」「野菜マシニンニクカラメ」というオーダーがブワーッと回ってきたことを振り返り、「あれは本当に怖かった」と述べています。
最近の二郎系ラーメンは、そのような状況を考慮して優しくなってきています。井手隊長は、経験者と一緒に行くことをおすすめし、「残してしまうのが一番空気が悪い」として、麺の量を調節できる店舗も存在すると補足しました。
これからも鬼のオキテに戸惑うことなく、美味しいラーメンを楽しみましょう。
