驚愕!米価高騰、5キロ4197円に!家計への影響は?

驚愕!米価高騰、5キロ4197円に!家計への影響は?

日本では、コメの価格が急上昇しています。農林水産省の発表によると、2024年3月17日から23日までの1週間で、スーパーマーケットで販売されたコメ5キロの平均価格は、なんと4197円を記録しました。これは前年同…

サンマ資源の危機:国際的な資源管理の必要性とは?

サンマ資源の危機:国際的な資源管理の必要性とは?

日本の食卓を彩る秋の味覚、サンマ。近年、その漁獲量が激減していることはご存知でしょうか?今回は、サンマ資源の現状と、その回復に向けた国際的な資源管理の重要性について、わかりやすく解説します。 サン…

コメ不足深刻化!備蓄米追加放出の可能性も

コメ不足深刻化!備蓄米追加放出の可能性も

日本の食卓に欠かせないコメが、深刻な供給不足に陥っている。農林水産省の発表によると、大手集荷業者によるコメの集荷数量は2月末時点で前年同月比25万4000トン減。昨年12月末時点での20万6000トン減からさら…

すき家異物混入騒動:日本の食への不安を映す鏡

すき家異物混入騒動:日本の食への不安を映す鏡

すき家での度重なる異物混入事件。ネズミ、そしてゴキブリ。日本中が騒然とするこの事態は、単なる衛生管理の問題にとどまらない、日本の食を取り巻く不安の表れと言えるでしょう。清潔で安全な食への信頼が揺ら…

2025年、食品値上げラッシュ再来!家計への影響は?

2025年、食品値上げラッシュ再来!家計への影響は?

2025年も食品値上げの波が止まらないようです。本記事では、値上げの現状、背景にある要因、そして私たちの食卓への影響について詳しく解説します。 値上げの現状:4月は4000品目超! 2025年4月の食品値上げは、…